美國最轟動的營養報告‏.........轉載

美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提 出的轟動性報告，是有史以來最龐大的飲食健康報告，全文長達五千頁之多。

內容大概分幾部分談:
一. 中毒
二. 致癌物
三. 化學毒物
四. 動物的疾病
五. 屍毒
六．腎臟病、痛風、關節炎
七．排泄 困難、便秘
八. 高血壓、心臟病
九. 綜論
肉食者必須面對的事實是：
 1. 動物被宰殺時，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內的生化作用急劇異常，從而毒化了它們的屍體，進一步毒化食肉者的身體組織。 2. 肉類烹燒烤炸的過程，會產生多種極強的致癌物質。 3. 肉類中的化學添加物（硝酸鹽等）及食肉者腸內微生物的變異，是致癌的重要原因。 4. 肉類中農藥、殺蟲m劑等各種人工化學毒害物質的殘留量，比蔬果類至少高出十三倍。 5. 肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮定劑等大量生化致病毒物。 6. 動物本身就患有多種疾病（不包括各種人類未知疾病）、傳染病。 7. 動物屍體腐敗產生的屍毒會使食用者中毒。 8. 肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎臟病、痛風、風濕痛、關節炎等病變的主因。 9. 肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統受毒素侵害的程度。 10. 動物脂肪的累積，造成心臟、血管病變，而罹患高血壓、心臟病、中風、血栓等。

以上簡述，已足以證明：肉食有百害而無一益，愚者貪著其味而自服其毒。做「拒百害於外的智者」，還是做「缺乏意志力、自 主力的愚者」，全憑自己的選擇。
在此，我們謹將世界各國的最新研究成果和臨床灾谓y計報告及您身邊的事實加以羅列，讓醫學告訴您：吃肉，是用自己的健康 和壽命為支付代價的最昂貴消費行為！
在您閱覽這些珍貴的保健資料之後，您能冷靜地對自己的飲食習慣做一通盤的檢討、理性的評判嗎？您是否已經找到一套避免吃藥、打針、看醫生、花錢，奔走於醫院之間，讓精神、肉體倍受種種煎熬、折磨的飲食策略來了呢？
美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出此轟動性的報告後，在美國本土曾引起近乎舉國恐慌狀態的巨大震撼！
這項研究報告，是以總統候選人麥克嘉文為主席，並以「美國國家癌症研究所」、「心臟肺血管研究所」、「國家營養研究所」、「保健福利部」、「農業部」等單位的專家、醫生及科研者為中心，在英國皇家醫學調查會議、北歐二國聯合醫學調查會議的協助下，以世界性的規模來調查飲食生活與疾病的關係，而做了人類有史以來最龐大 的飲食健康報告，報告書長達五千多 頁。

~~~這項權威性報告最後得出的結論是：
 1. 發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的（食肉太多）。 2. 癌症、心臟病、腦中風、糖尿病等，致病的主要原因在於飲食不當。 3. 成人病與慢性病（文明病），根本無法靠醫藥或手術得到治療。 4. 犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由於飲食偏差所導致。 5. 所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。 6. 值得注意的事實：多吃蔬菜、水果、穀物的草食型飲食習慣者，健康情況比肉食型飲食習慣者好得太多。

 ── 節錄自美國政府官方網站信息 ──


+http://bbs.wenxuecity.com/health/297630.html